Que la mejor solución para el futuro en el tema de la desinfección de suelos es la biosolarización, creo que no tiene demasiada discusión.
No es menos cierto que la aplicación de esta Técnica, en el sistema de cultivos de amplias zonas de cultivo en Almería no es fácil. Voy a tratar este tema para la zona de Dalias y Berja.
El principal motivo de complicación viene por el tiempo necesario para llevarla a cabo. Una buena biofumigación a base de crucíferas necesita el tiempo de cultivo, mínimo un par de meses, más un mes o mes y medio de solarización.
En estas zonas, donde se realiza un cultivo de ciclo largo de pimiento, con siembras a mitad de mayo y arranque y picado de cultivo a final de marzo, solo disponemos de un mes o poco más para las tareas de desinfección.
En la finca de las fotos, se ha ensayado compaginar los últimos meses de cultivo de pimiento con el desarrollo del cultivo, en este caso de mostaza, para ver el tiempo de desarrollo en condiciones de sombra y en pleno invierno, de este último.
En años anteriores comenzaron a verse daños en alguna zona de la finca, dos años antes de la toma de la fotografía ya comenzaron a verse algunas plantas aisladas que se marchitaban o perdían vigor.
Ya en esta campaña, la del 21/22 los daños han sido bastante importantes como bien se observa en las fotos. El análisis de las plantas arroja que no están atacadas ni por Fusarium, ni Pythium ni Phytophthora y donde la causa de la fatiga vendrá por causas químicas o físicas del suelo.
Todos los años se ha llevado a cabo una desinfección de un mes o mes y medio mediante solarización, tras picado e incorporación de las plantas al suelo.
La previsión era que este cultivo se mantuviese hasta marzo para después volver a hacer una solarización.
Como no sabíamos el tiempo necesario, la siembra se realizó en diciembre, el 15 exactamente. Y de las múltiples formas de siembra se decidió hacerlo en líneas junto a los pimientos, en la zona externa, como puede verse en la foto.
El desarrollo de la mostaza al principio es lento, por un lado la falta de radiación -los días son cortos y el cultivo de pimiento dan mucha sombra, además hay que añadir la poca radiación en este pasado invierno y primavera-y por otro las bajas temperaturas, típicas de Berja en invierno. Eso al principio vino bien para realizar las labores del cultivos de pimiento.
Antes de que la mostaza lo ocupase todo se aplica estiércol de caballo entre las líneas de mostaza a razón de 1,5kg/m aproximadamente.
- Cuando se planifique el cultivo de la mostaza ha de tenerse en cuenta el fin del cultivo del pimiento, de manera que el cultivo acabe sobre un mes antes que el cultivo de la mostaza, ya que este impedirá la realización de las labores de cultivo. Para trasplantes a mitad de mayo, si hay que solarizar sobre 40 días, hay que pensar en sembrar la mostaza a principio de diciembre. Hay que tener en cuenta que a mitad de marzo e incluso antes, el cultivo de pimiento ha de terminar, o bien, el año que se practique esta técnica, hacer el trasplante algo más tarde, en junio.
A los 100 días desde la siembra, la mostaza comenzaba a florecer, momento en el que se decide picarlo junto a las plantas de pimiento y el estiércol aplicado anteriormente.
Destacar varias cosas:
- El desarrollo es mucho más rápido en zonas donde el cultivo de pimiento es más pequeño o no había planta. En cultivos altos el tiempo necesario no bajara de los 4 meses.
- Esto sólo es un ensayo para ver la posibilidad de compaginar final de cultivo y desarrollo de la mostaza, así como ver el resultado a la campaña siguiente. El modelo de siembra más conveniente habrá que estudiarlo. El tiempo necesario para el desarrollo dependerá de la zona de cultivo.
La foto de la izquierda es actual. El cultivo se realizó a principio de Junio tras mes y medio de solarización, y en la actualidad ya hay pimiento virando a rojo, no se observan zonas con plantas marchitas ni pérdida de vigor.
