Exceso de boro en pimiento

El boro es un micro/macro nutriente que la planta necesita en cantidades elevadas comparadas con el resto de micros. Es costumbre usarlo en la prefloración y floración, pero seguramente e debería de usar  a lo largo de todo el ciclo pero con cuidado. De siempre se nos ha dicho que con el boro se pasa al exceso muy pronto. Este desorden yo lo he observado muy pocas veces en nuestro campo pero puede ser más común donde las aguas tienen bastante cantidad de este elemento. El exceso de boro se manifiesta en el pimiento por un amarilleamiento de las puntas de las hojas seguido de una progresiva necrosis que se expande hacia el resto de la hoja.

Cultivapp

Estoy probando esta aplicación para el móvil. por lo visto existen dos versiones, una gratuita para los agricultores y otra de pago, ya con recursos en la web de la empresa, para técnicos y empresas. la ventaja que veo es que al estar desarrollándose en Almería supongo se podrá adaptar fácilmente a las necesidades de nuestros cultivos. De todas formas podéis echar un vistazo en su web o probar la aplicación gratuita.
Inventia Agrárica S.L.

Las calores

No es normal que aquí se llegue a esos niveles, pero este año las calores nos han pillado de lleno. Hoy ha llegado la primera "ponientá" del verano y es hora de resumir.
-Las plantas han estado bastante vegetativas, ramas muy verticales, crecimiento rápido y dificultad para producir flores.
-Polen muy mal desarrollado debido a las mínimas muy altas: cueje malo y dificultoso.
-Hojas superiores tendiendo a la verticalidad y abarquilladas para que las hojas capten menos luz.
-Hojas medias e inferiores enrolladas y/o vueltas para facilitar la transpiración.
Todo esto sin hablar del aumento de las plagas debido a las altas temperaturas, en especial mosca blanca.




Y aquí los datos, de la NASA para el mes de julio

El veneno y la justicia

El endosulfán es un fitosanitario que dejó de utilizarse hace muchos años. En el procedimiento del CFP del convenio de Rotterdan se asegura que el endosulfán ha aparecido en sitios donde nunca ha sido utilizado (página 3). Aquí se utilizó masivamente hasta su prohibición en 2006. Es un producto volátil y muy persistente, por lo tanto, es posible que siga apareciendo en análisis de hojas puesto que en estas se depositan mucho tipo de sustancias. Y aquí viene el problema, ¿que pasa si aparece en un control de hojas un producto que llevas 10 años sin utilizar? Te multan seguro. Aquí viene mi referencia a la justicia. Porque es muy injusto que te multen por un producto que no has utilizado. No se adapta al caso de "el que la hace la paga". Y aún más que llevamos haciendo un esfuerzo ingente para adaptarnos a la lucha biológica, que por cierto no consiente el uso de este materia activa. Otra prueba en contra de lo que indiquen los análisis. La administración debe ser consciente de que estos problemas ocurrirán y no se puede responder con la utilización estricta de la ley de Sanidad Vegetal. Es una injusticia.

Radiación, agua y asimilación

Este gráfico de un estudio ya un poco antiguo nos pone de manifiesto algunos detalles interesantes de la relación entre la absorción de agua, la radiación y el crecimiento de la planta. El de arriba es de un día de final de invierno mientras que el de abajo es de un día de verano. Es Holanda pero las percepciones general es no creo que varíen mucho.
En verano la planta empieza a coger agua de momento que la radiación empieza a subir por la mañana temprano. En cambio, en invierno hay un retardo de más de una hora entre la subida de la radiación y el aumento de la transpiración.
En verano hay dos momentos de poca asimilación de nutrientes: a primera hora de la mañana cuando se agotan los fotosintátos consumidos durante toda la noche y en el centro del mediodia, quizás por los efectos de la fotorespiración. En invierno la planta no llega a agotar los fotosintátos durante la noche debido al metabolismo más bajo.
En verano pues, hay que regar más cerca del amanecer y en invierno más avanzada la mañana. Esto si se riega por la mañana. Cuando hay problemas con el calcio mejor regar por la tarde para aprovechar el efecto de la presión radicular durante la noche.

Análisis de savia--Canción del verano 2015

El análisis de savia es un método antiguo, pero hasta no hace mucho se ha utilizado poco a gran escala. La pregunta que hay que hacerse es: ¿Representan estos análisis correctamente el estado nutricional de la planta? Para algunos elementos se ha demostrado claramente que si. Caso del potasio, cloruros, nitratos o sodio. Es, además, muy importante que aumente la experiencia en cultivos, variedades y suelos; sobre todo como influyen en los resultados analíticos estas variables.
Una introducción breve e interesante se puede consultar en esta presentación de Las Palmerillas.

No se cual será la canción del verano de este año pero yo voto por esta:

Las complicaciones del suelo--Metagenómica

La vida en el suelo es muy compleja, de siempre se ha sabido. Las nuevas técnicas moleculares, sin embargo, han permitido comprobar que nos quedábamos muy cortos en la percepción del número de especies (principalmente bacterianas, pero también hongos) que habitan cualquier suelo. La metagenómica es "la aplicación de técnicas genómicas modernas para el estudio directo de comunidades de microorganismos en su entorno natural, evitando la necesidad de aislar y cultivar cada una de las especies que componen la comunidad". El primer resultado ha sido encontrar un grandísimo número de especies aún no descritas. ¿Y a nosotros en que nos afecta? Al ser un medio tan complejo no podemos reflejar de manera inmediata el éxito obtenido en control biológico en la parte aérea. La parte aérea de nuestro cultivo implica poquísimas especies, 10-100 exagerando. En el suelo hablamos de miles de especies. Eso trae como consecuencia que cualquier intento de uso para controlar las enfermedades del suelo popr medios biológicos estará muy condicionado por la complejidad de dicho suelo y nos encontraremos con muchos resultados no difícilmente reproducibles.

Calle

Nos atrevemos ya hasta con el cultivo de pimiento al aire libre. Sin estructuras fijas no voy a decir que es fácil, pero la plantación va bastante bien aunque enfrentando los problemas que provoca la alta insolación. Por un lado la luz directa del sol produce quemaduras en el fruto. Otro problema es la aparición de "peseta" pero por suerte no está generalizada. Al estar al aire libre la planta cuaja de más y el desarrollo de la planta es pobre. Por suerte ya se está recolectando y no han necesitado ni un tratamiento químico. A ver cuanto dura. Hay que tener mucho cuidado con que no se disparen los gastos que las peonadas son bastantes. Otro problema al que ha habido que hacer frente es a la gran abundancia de juncia al ser un suelo de rio poco cultivado anteriormente, pero para eso el plástico negro ayuda bastante.

Master 2015-2016

Condicionantes del Metam

Estábamos acostumbrados al uso de Metam sodio en grandes cantidades. Hasta 2000 por hectárea aunque esa dosis máxima era inusual. El caso es que cada día añaden nuevas restricciones a los productos químicos y hay que estar informados. Las instrucciones clásicas son muy conocidas: el uso de film de plástico, la permanencia de este durante al menos 15 días, evitar temperaturas de más de 32º durante la aplicación, además de las pertinentes y muy importantes medidas de seguridad. Un error que ocurría antes y que por suerte es cada vez más raro es el uso simultaneo o cercano de Metam y DD. En los tiempos que corren las dosis se van disminuyendo. Así en hortícolas la dosis máxima autorizada es de 300 l/Ha.

Lo cual se antoja una dosis bajísima. Por suerte existe un condicionante para invernaderos que nos permite usar dosis más ajustadas a nuestras necesidades, la principal de las cuales es evitar la llamada "tierra cansada" que normalmente aparece en pimiento y cuya etiología es aún desconocida.

Melones abombillados y azucar

Ya han pasado las elecciones y hay que volver al tajo agrario con post fuera de fecha.
Todos sabemos que las sandías triploides tienen pocas semillas (y las que tienen suelen ser vanas). Sin embargo no vemos melones sin semillas. Bueno, o si. Si observamos un melón con forma de bombilla y lo cortamos veremos que el extremo más delgado no tiene semillas. Si esa parte la probamos cunado esté madura comprobaremos que no está dulce. Cosa que no ocurre en la sandía, que aún sin semilla si tiene azúcar. En el melón la presencia de azúcar en los frutos está ligada a la presencia de semillas. Por eso los melones con esta forma no valen ni para segundas categorías. No están buenos de comer. Luego echad potingues para arreglarlo. Cuando es solo mal cuaje.

Más sobre el polen del pimiento

Ya en esta entrada se habló sobre el polen del pimiento y alguna gente preguntaba sobre las colmenas en este cultivo. Aquí
El desarrollo del polen durante la floración es como sigue:
I-Primordio con los lóbulos del cáliz cerrado, los pétalos no son visibles, menos de 2,5 mm. 14-17 días para la antesis.
II-Los lóbulos del cáliz comienzan a separarse, 3-4 mm, entre 3-4 mm, 9-13 días para la antesis.
III-Mayor separación de los sépalos, los pétalos se hacen visibles, 4,5-6,5 mm, 6-8 días.
IV-Maduran las microsporas, la exina se hace más gruesa y ornamentada, 7-8 mm, 3-5 días para florecer.
V-Pétalos doble largos que los sépalos, 8,5-11 mm, granos de polen formados, 1-2 días para la antesis.

Pues bien, durante este proceso, la fase I y la V son muy sensibles a las temperaturas muy altas o muy bajas. La consecuencia de esto es que en épocas muy frías o muy cálidas las colmenas no sirven para polinizar el pimiento puesto que el problema es que el polen es deficiente y no fecunda a la parte femenina de la flor. Y en el pimiento sin polinización no hay fruto de calidad.

Solarización, uso responsable del agua.

Llevo bastante tiempo sin publicar en HOMOAGRICOLA, y aprovechando que llega el tiempo de las desinfecciones aprovecho para dar unas pequeñas recomendaciones respecto al uso del agua, el agua en el Poniente es un recurso escaso y se tiene que usar de forma responsable. 

LA SOLARIZACIÓN.

Desde hace años se está imponiendo en la Comarca del Poniente el método de desinfección por solarización, método en el que no se suelen utilizar productos químicos ni fitosanitarios para la desinfección del suelo. Este método consiste en la instalación de un acolchado plástico, plástico transparente de 80-100 galgas de espesor, sobre toda la superficie del suelo del invernadero. Tras instalar el plástico se realizan una serie de riegos hasta poner el suelo a capacidad de campo, el acolchado evita que el agua se evapore, el agua alcanza una temperatura de hasta 70ºC, aunque la temperatura no es muy elevada si se mantiene durante largo tiempo, se mantiene el acolchado durante 40-60 días, con lo que se eliminan la mayoría de organismos fitopatógenos del suelo.

Características físico-químicas del suelo.

La capacidad de cada suelo para retener agua también es diferente lo que implica que tanto la cantidad de agua a aplicar con el riego para la solarización puede ser diferente dependiendo del tipo de suelo, ya que se aplicara el agua necesaria para llevar el suelo a capacidad de campo.

La Capacidad de Campo (CC) es el contenido de agua o humedad que es capaz de retener el suelo luego de saturación o de haber sido mojado abundantemente y después dejado drenar libremente, evitando pérdida por evapotranspiración hasta que el Potencial hídrico del suelo se estabilice (alrededor de 24 a 48 horas después de la lluvia o riego). Corresponde usando tensiómetros para medir el nivel de agua en el suelo a un suelo con una tensión de 5 a 10 cbar.

Sistema de cultivo en enarenado.

            El sistema de cultivo en enarenado utilizado en la Comarca del Poniente consiste en la adición al suelo natural, previamente rotulado y nivelado de una capa de tierra franco arcillosa de 40 a 60 cm de espesor, sobre esta, una capa de materia orgánica (estiércol, compost) de 2 a 3 cm y sobre esta, una capa de arena de 10 a 15 cm (Fig.3).

La arena evita la evaporación del agua del suelo, la perdida de materia orgánica y proporciona aireación al suelo y a las raíces evitando la formación de costra superficial.

Fig. 3. Bulbo húmedo.

            En la gráfica anterior se muestra el comportamiento del agua y del sistema radicular dentro del bulbo húmedo, las raíces se desarrollan casi en su totalidad dentro del bulbo húmedo. El bulbo húmedo es donde tenemos que concentrar la máxima eficacia en la desinfección.

Recomendaciones.

            Es más eficiente realizar la solarización al mismo terminar el ciclo de cultivo ya que el suelo se encuentra a capacidad de campo al acabar el cultivo y solamente se tendría que aportar una pequeña cantidad de agua para sellar el plástico una vez colocado, se puede aportar junto con el riego de sellado algún producto desinfectante.

            Para realizar la solarización es necesario que el suelo este a capacidad de campo, tensiómetro entre 5-10 cbar, después de cultivo con un riego de 5-6 litros/m², es suficiente.

El bulbo húmedo es la parte del suelo que se tiene que desinfectar, que es donde se ha desarrollado la parte radicular del cultivo, o donde en un futuro se va a desarrollar.

            Al aplicar el producto desinfectante es importante no realizar un riego muy largo ya que lo que interesa desinfectar es el bulbo húmedo, si el producto desinfectante pasa al suelo bajo el bulbo húmedo, este no llega a degradarse pudiendo subir al bulbo húmedo por capilaridad una vez plantemos y producir problemas de fitotoxicidad. Es conveniente no realizar un riego junto con el desinfectante de más de 5-6 litros/m².

            Una vez aplicado el producto desinfectante o sellado el plástico no es conveniente realizar más riegos ya que lo único que se consigue es enfriar el suelo y la solarización pierde efectividad.

            En total para realizar la solarización de forma adecuada y siguiendo las pautas anteriormente descritas no es necesario usar más de 100.000-120.000 litros de agua por hectárea.

Grandes clásicos de los ochenta (I)

Alguna gente recordará que hace años casi no había peritos en el campo, pero los que había tenían bastante influencia. Los que empezábamos en esto de la agricultura nos entreteníamos leyendo cualquier cosa que cayese en nuestras manos. Las revistas agrícolas eran, entonces devoradas con avidez. Unos pocos fueron los pioneros y muchos aprendimos bastante de esa avanzadilla. Aquí pongo un ejemplo que viene al caso porque es tiempo de melones. El enlace del artículo de 1982 es este: El forzado del melón, por José Antonio Correa.

Nueva Delhi en melón

A ver si se acaban los problemas técnicos.
Fotos de frutos de melón con virus.

Cantaloup las dos de arriba y piel de sapo el de abajo.
Fotos de Oscar del Blanco y José Soler