El factor diferencial agrícola

Beneficio = Ingresos - Gastos. Hasta ahí fácil.
Eso es en todos los procesos productivos.Pero mientras en el proceso agrário, las dos variables de la fórmula se ven afectadas por infinidad de aspectos, algunos de ellos no dependientes de nosostros (variables climáticas y precio de venta), o los costes, muy variables debido a aspectos fitosanitarios fundamentalmente, en otros procesos productivos industriales estas variables estan totalmente reguladas y determinadas, conociendose de antemano el coste productivo así como el precio final de venta.
Para colmo, en el proceso agrário, las dos variables estan interrelacionadas, de manera que al subir una sube la otra y viceversa. Pero hay que tener en cuenta que esta relación no es proporcional, es decir, si aumentamos infinitamente el gasto no aumenta infinitamente el ingreso, de manera que hay un punto en el que un aumento de costes tan solo lleva a una reducción de beneficios. Y cual es ese punto?, pues es como el punto G, que hay que buscarlo y cuando lo encuentras llega, digamos, el exito.
Total, la incertidumbre en estado puro, cuanto gastar para optimizar beneficios, por un lado, y como venderé, me afectará virosis, me llegará un viento que se lleve mi cosecha, se helarán.......Que bonita es la agricultura.
Mis idolos de infancia y primera adolescencia, he elegido esta pero habia tantas otras que me recordaban cosas: Mrs Robinson, Sound of silence, the boxer..