Manejo del suelo. Fatiga

 Con la disminución y quizás pronta desaparición de plaguicidas  y fumigantes de suelo se hace necesario una nueva visión en el manejo del suelo. Hasta ahora se ha podido sortear más o menos la pérdida de productividad gracias a la desinfección mediante fumigantes químicos. Sin embargo este año se observa un aumento de parcelas con problemas por causas del suelo.

En esta parcela se aprecian daños muy importantes a causa de Phytophthora.

Una vez es atacado el cultivo por este hongo, pocas son las soluciones.

Lo único que se puede hacer es prevenir e intentar comenzar el cultivo libre del patógeno en el suelo.

En esta parcela el problema es otro, no se debe a ningún patógeno de suelo, pero el problema si proviene de ahí.

En este caso se aprecia una falta de vigor en la planta, la productividad es muy escasa y todo tiene que ver por una mala condición de las propiedades físicas del suelo. El suelo estaba muy compactado, las raíces no han podido desarrollarse bien, por lo tanto la absorción de nutrientes  es escasa, se produce una carencia de potasio y enanismo de la planta.

Esta claro que un mal manejo del suelo va a determinar la viabilidad del cultivo.

Se define Fatiga del Suelo como la disminución de la productividad debido a una pérdida de la fertilidad del suelo.

Varias son las causas que la determinan, todas tienen que ver con las propiedades Físicas, Químicas y Biológicas del suelo. Puede ser solo una de ellas pero generalmente son la suma de varias de ellas. La reiteración de un monocultivo suele ser causa de fatiga. Los factores que intervienen son:

Factores físicos como la modificación de la estructura del suelo generalmente a causa de un mal manejo del suelo.

Factores químicos derivados de una falta de nutrientes o no disposición de estos para la planta, u otros derivados de la interacción de sustancias tóxicas, ya sean exudados de las raíces o por descomposición de residuos vegetales y/o microorganismos y que afectan a la actividad en la rizosfera.

Factores biológicos como una baja actividad de la biota del suelo o bien por  desequilibrios a favor de microorganismos patógenos. 

Por lo tanto, factores como microorganismos patógenos, factores nutricionales y mal manejo de suelo así como factores alelopáticos son los que más se nombran como causa de esta situación de fatiga.

En siguientes post se tratará de explicar las relaciones de los diferentes factores- físicos, químicos y biológicos- y su interrelación, como el desequilibrio de unos afecta a otros, como se manifiestan y dar estrategias de manejo para un mayor equilibrio del ente suelo.

Abonos en épocas de crisis

 ABONOS EN ÉPOCAS DE CRISIS

La pandemia producida por el Covid-19, entre otros males, ha traído un aumento de los precios de la energía y las materias primas y por lo tanto de los fertilizantes. Ahora, con la crisis de la guerra de Crimea no sabemos hasta donde pueden llegar estas subidas. El caso es que han aparecido por la zona ofertas de fertilizantes que pueden producir confusión. Voy a poner dos ejemplos de abonos que en sus etiquetas muestran cifras parecidas a las que aparecen en el nitrato potásico y pueden inducir a confusión.

En este primer ejemplo la información sobre la composición nutricional del abono aparece claramente en su etiquetado, aunque en la letra pequeña. El problema es que muchas veces las etiquetas nos las mira nadie, ni vendedor, ni comprador, ni técnico alguno. La realidad es que esa aparente igualdad de cifras con las del nitrato potásico puede hacer  pensar que son abono similares y de hecho puede decirse que nutritivamente son casi iguales. Las dos grandes diferencias son:

-   Todo el nitrógeno que contiene este abono está en forma ureica. En el nitrato potásico todo el nitrógeno está en forma nítrica.

-   El potasio que tiene debe de estar necesariamente asociado al cloruro puesto que si estuviera asociado al sulfato, por norma, debería de aparecer en el etiquetado la riqueza en azufre (S) o trióxido de azufre (SO3) que es la única alternativa que hay. La normativa que regula los abonos CE no obliga a declarar el contenido en cloruro de los abonos.

En definitiva, 100 Kg del abono 11-0-46 pueden ser sustituidos, o dicho de otro modo, se pueden “fabricar”, mezclando 25 Kg de urea y 75 Kg de cloruro potásico. Esta cuenta es muy fácil de hacer. La urea tiene el 46 % de riqueza en N y para aportar 11 Kg de N hacen falta por lo tanto 23,9 Kg de urea (11/0,46). El cloruro potásico tiene el 60 % de riqueza en K₂O y para aportar 46 Kg de K₂O hacen falta 76,6 Kg de cloruro potásico (46/0,60).

Este segundo ejemplo es para un abono CE 9-0-43 (30). Su contenido declarado en la etiqueta tiene el nitrógeno en forma nítrica (3 %) y en forma ureica (6 %). La riqueza en K₂O es del 43 % y no puede ser proveniente del cloruro potásico puesto que ahora sí aparece una riqueza en trióxido de azufre del 30 % que indica que la mayor parte del potasio está en forma de sulfato.

Para “fabricar” 100 Kg de este abono complejo, con sus mismas características nutricionales, se deberían de mezclar 13 Kg de urea, 21 Kg  de nitrato potásico y 66 Kg de sulfato potásico. No obstante no tendríamos un abono equivalente puesto que, en este caso, el abono en cuestión también contiene un inhibidor de la nitrificación.

Con estos datos y teniendo los precios de cada uno de los abonos comentados pueden hacerse valoraciones económicas de las alternativas que se proponen. No obstante conviene pedir asesoramiento a un técnico cualificado puesto que el aspecto económico no es el único que debe de tenerse en cuenta a la hora de decidir sobra  una nutrición equilibrada y eficiente para nuestros cultivos.

La sostenibilidad como futuro. Terra

 En un mercado cada vez más globalizado hay dos maneras de competir, por precio o por calidad.

Competir por precio es un camino perdido, siempre habrá alguien con costes de producción más bajos y que puedan vender más barato.

Nos queda la calidad. Dentro del concepto de calidad hay que englobar a la calidad organoléptica, la salubridad del producto y yo añadiría otros factores medioambientales como huellas de carbono e hídrica y la biodiversidad.

La sostenibilidad puede definirse como el sistema productivo que preserva el medio ambiente, es eficiente en el uso de los recursos naturales, produce alimentos saludables y es viable económicamente.

Los recursos naturales son escasos y limitados y hay que ser eficiente en su uso. El agua por ejemplo, hay que optimizar su uso de manera que sin que haya merma de producción tampoco hay despilfarro. El uso de los fertilizantes es otro factor donde mejorar, su abuso solo causa pérdidas de producción, contaminación y aumento de costes.

En cuanto a la utilización de plaguicidas hay que implementar medidas que ayuden a la disminución de su uso. Colocación de setos e islas de vegetación que sirvan como refugio a los insectos auxiliares y como barrera de entrada a las plagas, estrategias de manejo del suelo que impliquen un aumento de la biodiversidad en este medio y unas mejores condiciones fisico-químicas  para el cultivo, de manera que la reducción de los fumigantes de suelo no conlleven pérdidas productivas.

Reducir huella hídrica y huella de carbono y aumentar la biodiversidad, es decir, producir alimentos de forma más sostenible hará que nuestras hortalizas sean mas competitivas en los mercados a la vez que bajaremos los costes de producción. Más rentabilidad económica y más rentabilidad ambiental. Seguro que las próximas generaciones nos los agradecerán.

Manejo del suelo

 

La foto muestra la porción de suelo que pude extraer de esta finca. Son tan solo 6 centímetros, no pude clavar más la barra, por la elevada resistencia del suelo. Se observa que en la parte superior la tierra esta húmeda y en la parte de abajo está casi seca. Conclusiones:

    - Suelo poco profundo. 

    - Suelo muy compacto, es un suelo pesado, elevada densidad aparente.

    - Tiene poca permeabilidad, el agua no se infiltra en profundidad y se pierde por escorrentía superficial.

    - Poca porosidad, por lo tanto suelo poco aireado y con posibilidad de problemas de encharcamiento y asfixia radicular.

    - Suelo en apariencia pobre en materia orgánica, esto es, suelo pobre en microbiota.

Que hacer si ya hay cultivo establecido:

    - hacer pequeño surco donde meter tubería portagoteros para evitar escorrentía superficial.

    - uso de humectantes del suelo que mejoren la penetración del agua.

    - manejo del agua de riego con el uso de tensiómetros.

Si no hay cultivo hay que intentar mejorar las condiciones físicoquímicas del suelo. Se puede añadir arena y materia orgánica, ya sea para hacer el típico enarenado de Almería o bien para mezclarla con el suelo original para mejorar textura, estructura y porosidad, así como un mejor desarrollo de la mircrobiota.

Rajar el suelo en profundidad hará mejorar la permeabilidad y la profundidad, habrá un mejor drenaje y se evitarán problemas de asfixia, una mayor profundidad de raíces y por lo tanto un mayor desarrollo de planta.

La fauna del suelo

 

En la foto se ven unos escarabajos de un par de milímetros de tamaño dentro del hipocotilo de una plántula de calabacín. Hay en la finca algunas plantas marchitas y en casi todas las arrancadas se ven estos insectos.

Morfológicamente se parecen a los escarabajos pertenecientes a la Familia Tenebrionidae, a ver que dicen los expertos en cuanto a su identificación.

Me planteo dos hipótesis, la primera es que el escarabajo sea causante del daño en las plantas al alimentarse de la raíz e hipocotilo. La segunda es que se produjesen daños en la raíz durante el trasplante ya sea por encharcamiento o problema fúngico y el insecto aprovechase para alimentarse de la materia muerta o en descomposición.

La mesofauna del suelo son los invertebrados de menos de 2mm que viven en el suelo y que generalmente intervienen en la descomposición de la materia orgánica, aumentando la fertilidad y mejorando las propiedades físicas del suelo como estructura y porosidad.

Con el aumento de la técnica de triturar las plantas de pimiento y mezclarlas en el suelo conlleva un aumento de la biodiversidad en el suelo, muchos son invertebrados mas o menos grandes, como escarabajos, hormigas, ácaros, gusanos.... que contribuyen a la mejora de las condiciones del suelo para nuestras plantas. Que este pequeño insecto sea considerado como plaga se verá con el tiempo, una vez haya sido identificado, pero puede ser que provoque daños en estadios de planta pequeña como ya ocurre con otro Tenebrionidae, el Gonocephalum rusticum, en planta pequeña de pimiento.

VIGGO (Pepino de Syngenta)

• Variedad de invierno.
• Con resistencia intermedia al amarilleo (CYSDV), a la vena amarilla (CVYV) y a Corynespora.
• Resistencia alta a ceniza y Cladosporium.
• Buen comportamiento frente a moteado verde del pepino (CGMMV).
• Y con las características que las casas de semillas suelen añadir a estos productos (planta abierta, muy productivo, etc.)
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Si me das a elegir...me quedo...

 Para llegar con éxito al final de la cosecha se deben tomar una serie de decisiones y aunque todas las labores culturales son importantes, siempre hay algunas preferidas.

Si me piden hacer una lista de prioridades, pues es eso, una lista de preferencias personales. Cada uno elegirá la suya.

1- Manejo de las condiciones ambientales. En especial aquellas que medianamente podemos manejar en nuestro sistema, humedad ambiente, temperatura y radiación.

2- Manejo del agua de riego. Como suele decir Solponiente, medir, medir y medir. Fundamental saber regar y vigilar los sistemas de riego, muchos obsoletos.

3- Manejo de plagas y enfermedades. Sin una buena salud fitosanitaria nunca habrá buena cosecha. Controlando los dos primeros puntos tendremos mucho ganado en este punto.

4- Manejo del suelo. Un suelo con buenas propiedades físicas, químicas y biológicas significa tener un suelo fértil y sano, esto se traduce en cultivos productivos. Aquí incluiría la biofumigación.

5- Manejo del abonado. Si conseguimos un buen manejo del riego y un buen manejo del suelo, tendremos mucho ganado con este punto.

6- Elección de variedad. Acertar con la variedad que se adapte al clima de tu zona, tu época de siembra y tu suelo, si se consigue un buen manejo de los puntos anteriores, al menos habrá éxito productivo.

VoLTio (Fitó)

-Resistente a ceniza (Lt).

-Pimiento california para ciclo temprano (hasta 5-10 de Julio)

-Planta abierta, que no se destalla.

-Fruto rojo vivo y que se corta bien con la mano.

-Calibre G-GG.

-Raíz fuerte. Soporta bien el agua en demasía.

-Cuaja con blanqueo.

En el bancal de esta última foto ya se había verdeado por las bullas del melón.

Platynota stultana

 

Hace ya años en este mismo blog se habló de este lepidóptero.

Es un lepidóptero de la familia Tortricidae, originaria de México y sur de Estados Unidos, muy polífaga capaz de atacar multitud de especies y catalogada como plaga con capacidad de ser peligrosa en invernadero.

La larva mide sobre un centímetro de longitud, pone los huevos pegados a los tejidos de la planta, generalmente las hojas, dejando una especie de tela. Es muy característico que se mueve violentamente cuando se le toca o se deja caer al suelo al notar peligro.

En este caso se ha visto en la zona de Berja, en una finca con bastantes daños en fruto de pimiento california.

No se han observado los típicos enrollamientos de hoja que suele provocar. Sin embargo si hay daños importantes en fruto, ataca la corona y pedúnculo inutilizando el fruto al provocar galerías que llegan al corazón del pimiento, o incluso provocando mordeduras sobre el fruto.

Aclarar que falta identificación oficial, pero todo parece indicar que se trata de este lepidoptero.

Ni tal mal. El Necio

 Allá al fondo se ve el destino, pero el destino es una quimera, un espejismo al que nunca se llega.

"Yo no sé lo que es el destino, caminando fui lo que fui."

Donde estamos, de donde venimos, hacia donde vamos.

Anteayer nos llamaban "los legañosos". El esparto y el pastoreo era el medio para llevarse un cacho de pan a la boca. En 1960, ayer mismo, Goytisolo reflejaba una tierra de hambruna o emigración en su obra Campos de Nijar.

Hoy, Almería es referente en el sector agrario, una tierra de éxito y de oportunidad, hemos pasado de ser emigrantes a ser zona de acogida de personas que se buscan y se labran un futuro. Que no es oro todo lo que reluce bien lo sé, pero nuestros padres, nuestros abuelos, con su esfuerzo, con su tesón y con su buen hacer estarán  muy orgullosos de lo conseguido.

¿Y el porvenir?, el camino está marcado, nuestros mayores ya nos señalaron por donde ir, la meta no existe, quejarse no merece la pena, si te caes te levantas y sigues, si te atacan lo asumes y luchas, porque si vives luchando ganarás el fututo

Será que la necedad parió conmigo

La necedad de lo que hoy resulta necio

La necedad de asumir al enemigo

La necedad de vivir sin tener miedo

Inhibición por confinamiento

Hay varias maneras de clavar los pimientos y, a veces, presentan problemas.

En el caso de estas plantas se ahoyó y parte del cepellón entró en la tierra. Sin embargo se han desarrollado muy poco. Tienen ya más de 6 meses. ¿Que ha pasado?

No se ha formado raíz principal porque la tierra estaba muy dura y las raíces que tiene se han desarrollado en la arena, con la pobreza alimenticia que conlleva en las fases iniciales del cultivo.

Habitualmente esto no suele afectar a todo el bancal y aparece más bien por rodales.

La solución es clara, antes de volver a sembrar pimientos hay que rajar la tierra.

  

Una de trampeo

 En la foto se muestran juntos tres métodos de control y monitoreo de ceratitis capitata, esto es, una placa amarilla, una trampa casera a base de vinagre y miel y una trampa cebo con atrayente.

Al estar todas juntas, la capacidad de observar la efectividad de cada una de ellas es muy ilustrativa y llamativa.

En la placa amarilla se observan 8-10 adultos de Ceratitis, aparte de alguna crisopa.

En la trampa casera a base de vinagre y miel se observa una muy escasa incidencia de captura, tan solo un par de moscas atrapadas y alguna crisopa capturada.

En la trampa cebo con atrayente  y un poco de insecticida hay una gran cantidad de adultos de Ceratitis capturada y no hay ninguna captura de crisopa.

Además, es muy probable que las capturas que se ven tanto en la placa amarilla como en la trampa casera de vinagre y miel se deban en gran medida a la cercanía del atrayente que tiene la trampa cebo, que provocan que algunos de los ejemplares que se acercan atraídos por la feromona, sean capturados por los otros dos sistemas de captura. 

 

Otra consideración a tener en cuenta es que tanto la placa amarilla como la trampa casera de vinagre y miel muestran capturas de Crisopa, mientras que en la trampa cebo con atrayente no se ve ninguna. Es cierto que en otras ocasiones si se han visto ejemplares de crisopa en los mosqueros cebo, pero según parece mostrar esto es que el número de individuos capturados es menor en este sistema que en el caso de las placas amarillas o en la trampa casera.

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Berenjena---Phytophthora

A la berenjena también le afecta Phytophthora capsici o por lo menos eso dicen estos:

Phytophthora en berenjena

Ya otro día haré un póster más completo y en castellano.

A por ellos!! dicen

Llevo años sin meterme en estos asuntos, pero esto es un poco cabreante. Nos están machacando pero también tenemos. Son finos van a por el consumidor. Pero a ver si los ayuntamientos y productores se dan cuenta de la importancia de mantener el campo limpio porque cualquiera puede venir a destriparnos. Y luego nos quejamos de los que son muy mijicas, pues esos dominan el planeta en las ciudades. Ni siquiera me voy a meter con las trolas que cuentan porque eso al que ve el vídeo le da igual.
Y los medios nacionales se hacen eco y así vamos.

Algunos problemillas de las plantas pequeñas de melón

No hablamos del virus Nueva Delhi.
1-Afogarado: Algunas plántulas mueren al poco de ponerlas, normalmente en fincas donde se han picado las matas de pimiento, porque la producción de ion amonio por la descomposición de la materia fresca las quema. Cuando se analizan no se encuentran rastros de ningún patógeno. Se reponen y ya está.
2-Larvas de moscas esciáridas. Se observan en el cuello, con lupa, bocados y galerías que pueden ser muy pequeñas. La raíz puede estar completamente sana. Venenos fuertes reforzados con ciromazina porque son dípteros.
3-Didymella bryonae: De cuello para arriba, mancha aceitosa que descompone los tejidos, con lupa se pueden ver picnidios negros. Grave en tiempos húmedos.

4-Grietas en el cuello. Si no se infectan con algún hongo no son problemáticas, se observan gotas de savia rojizas. Es fisiológico.
5-Phytophthora: Se van de cuello y se ven tanto cuello como raíz destruidos, los haces vasculares pueden estar necrosados o no. Enfermedad grave. Evitar exceso de riego. En esta planta además se ve micofarela en el tallo.

6- Moteados necróticos finos en las hojas. Puede parecer mildew pero lo común es que sean quemaduras del sol y el agua. No son problemáticos.
7-Batatilla. La infección por nematodos es muy conocida pero a veces pasa desapercibida. Hay que sospechar cuando se retrasa el desarrollo o cuando se marean un poco cuando sale el sol. Solo hay que escarbar.