Soberano

No soy muy dado a hablar de variedades concretas pero esta ya es vieja y está contrastada. El Soberano es un pimiento tipo lamuyo bastante restringido a Adra y alrededores. Tiene unas características agronómicas flojas, por ejemplo, es falso de raíz, muy sensible a la peseta, de poca fuerza vegetativa, la mosca se pega a él más que a otras variedades y se viene abajo en el invierno. Pero como dice el refrán algo tendrá el agua cuando la bendicen. Y es que por esta variedad los compradores "matan" como dice la Esteban. Cuando se recolecta en su tiempo es un pimiento de mucha calidad pero para conseguirla no se puede desviar uno mucho en la fecha de siembra (mediados de julio). Es de fortaleza engañosa porque al principio parece que se va  a salir del bancal pero en cuanto cuaja (es de cuaje fácil cuando se reduce el sombreo) se dedica solo a sus pimientos y suele crecer equilibradamente. En fin una variedad ya histórica. La foto la pondré mañana que estamos de feria.