Materia orgánica oxidable

Antes la matería orgánica en los invernaderos siempre se aportaba de la misma forma, en el retranqueo en una capa encima de la capa mineral del suelo. esto es en el enarenado clásico. Con el tiempo la forma de aportar ha variado introduciendo mejoras y "empeoras". Algunas formas de aplicarlo razan la sinrazón. Pero bueno, lo importante es que no hay un método estandar como antes y ya que nos ponemos a innovar hay que tener en cuenta una cosa, el tipo de suelo, y simplificando la textura. Los suelos más necesitados de materia orgánica son los que más se alejan de la textura franca, es decir, los arenosos para aportarle capacidad de cambio, y los arcillosos para mejorar la aireación. En el fondo lo más importante de los suelos es que tenga una buena estructura, con complejos organominerales abundantes. La fertilidad del suelo depende fundamentalmente de eso.
En el dibujo aparecen la cantidad de materia orgánica en función de la arcilla. La ordenada del gráfico no ha salido pero cada linea es un 1 % de materia orgánica oxidable, desde 0 a 8.

Fullstop--Detector de frente de humectación

Ultimamente oigo hablar de estos aparatillos y resulta que se pueden conseguir facilmente. Sirvenpara detectar donde llega el agua cuando se riega pero además se pueden obtener muestras del agua drenada y permite, en teoría, yo no los he probado, saber si regamos en exceso o defecto, monitorizar frentes salinos e indicar situaciones de asfixia radicular. es de origen australiano y competirá con las nuevas tecnologías como los capilares de extracción de solución que parece que pueden ser interesantes. se situan como los tensiómetros, a distintas profundidades. A ver si Gabriel se anima y nos presenta un post en condicones.
 En esta exposición de la oficina del regante de Aragón se pueden ver este y otros sistemas de medición de humedad del suelo. Hace falta ver su adaptación a hortícolas.

Absorción y cosecha

En este gráfico ya clásico de Sonnenveld se ve la relación entre absorción de dos macronutrientes (nitrógeno y potasio) y la producción de dos cultivos, tomate y crisantemo. Como se ve las relaciones son muy distintas porque influyen las características del cultivo, la razones mutuas de los iones en la solución externa, el periodo de crecimiento y la definición de cosecha. Hay que tener en cuenta que la presencia de los nutrientes en la disolución externa a concentraciones superiores a las que se necesitan no afecta significativamente la absorción.
Cosecha en tomate en kg por metro cuadrado de fruto y el crisantemo enpeso de tallos recolectados. Los datos de los nutrientes son en kg por hectárea.

Fertilidad y fertilizacion. Tertulia

La fertilidad del suelo constituye la capacidad que tiene este de suministrar las condiciones para que las plantas puedan desarrollarse.
Tradicionalmente se habla de fertilidad física, química y fertilidad biológica, pero la fertilidad es un todo, de manera que si se varian las condiciones fisicas varian las quimicas, si se varian las químicas se modifican las biológicas, y así entre todas ellas. A la vez, un suelo, llamemoslo fertil fisicamente, es decir con una estructura y textura optima, puede carecer de "fertilidad química", lo  que haria que el suelo no fuese fertil.
La fertilización es la actividad por la cual se le suministra al suelo elementos y/o prácticas para mejorar su fertilidad. La fertilizacion puede ser orgánica, mediante la aplicación del estercolado que mejora las condiciones fisicas, químicas y biológicas del suelo, y Química, mediante la aplicación de elementos químicos al suelo.
Recordar que no siempre la fertilización mejora la fertilidad, de manera que si fertilizamos de forma inadecuada se puede empeorar la fertilidad del suelo.
Sobre la fertilidad del suelo tendremos la ocasión de aprender y discutir en la proxima tertulia Agrícola Homo Agrícola en el Casino de Dalias, el sabado 7 de junio a las 18:00 horas.
Como ponente estará D. Fernando Del Moral, profesor de Edafologia  en la UAL. Toda una referencia en el tema.
Proximamente se realizará otra Tertulia sobre fertilización en funcion de suelo y agua que impartira D. Teodoro Moreno, y que ya será publicitada

El camino está cerrado--eres tu

Con la irrupción de nuevos virus, en las zonas como la nuestra, de gran concentración de cultivo de una misma especie, se pone en peligro la rentabilidad para el agricultor. La aparición de variedades resistentes es lenta y además suponen un incremento notable en el precio de las semillas. Una forma de aumentar la rapidez de su aparición y puede que de disminuir el precio (más complicado) sería el uso de la tecnología de los ácidos nucléicos. el problema es que en Europa esa tecnología no puede llegar al campo para productos de consumo humano. En la gráfica se exponen las múltiples vias para producir plantas transgénicas resistentes a geminivirus (ND por ejemplo)

 Pero lamentablemente, como digo en el título, este camino está actualmente cerrado. A relajarse.
De "Gaur, Hohn and Sharma. 2014. Plant virus-Host interaction. Academic Press."

Buen sonido

Passelora fulva--Moho de las hojas del tomate

Hay un pòst antiguo sobre esta enfermedad emergente de los tomates aquí Pero aprovechando un trabajillo hablo un poco más sobre ella. Fué en 2008 cuando se detecto en los tomates de Almería pero era una enfermedad bien conocida en otros paises europeos. En este artículo del MAPA se comunica su aparición. Y esta es la ficha de diagnóstico del ministerio . Aunque hay variedades resistentes, es muy común que aparezcan razas nuevas que se sobreponen a la resistencia. No se que razas son las que existen en Almería, lo que si se está viendo es que su presencia es cada vez mayor. Yo la veo más que algunas de las cenizas que hay. Su diagnóstico es sencillo por el fieltro de micelio grisáceo que aparece en el enés y que se corresponde con clorosis en en haz. Cuando se producen conidios aún es más llamativa porque las manchas del envés aparecen marrones. Si se tiene curiosidad y se miran al microscopio se verán hinchamientos unilaterales en los conidióforos, característicos de este hongo y que los diferencia de las especies de Cladosporium. El hongo presenta una fase biotrófica y otra necrotrófica. Durante la fase biotrófica no puede ser parasitada por su enemigo natural Hansfordia pulvinata por lo que su control biológico se ve perturbado. El fungicida fosetil aluminio tiene un efecto contrario, inhibe la germinación de las esporas a 500 mg/l pero no tiene ningún efecto sobre la fase necrotrófica, es por eso que se ha propugnado que el hongo hiperparásito y el fungicida se complementan bien en control integrado. También se han encontrado resultados en tratamientos con cobre, clortalonil, tebuconazol, azoxistrobina, trifluxostrobina y extracto de canela o de ajo (ecológico).
Conocida tambien como Fulvia fulva o Cladosporium fulvum.

Política--Santa Lucía

Como ya dije la semana pasada nos dirigimos hacia un cambio sustancial en la política del blog. Seguramente no estén instaurados todos los cambios hasta el cumpleaños porque hay que ir poco a poco. Más:
1-Comentarios: Seguramente a partir de Agosto habrá que estar subscrito al blog para poder comentar. Hasta entonces serán borrados todos los comentarios que sean "polladas" o salgan del ámbito de la agricultura.
2-Contenidos: Puesto que ya hay otro blog de impacto que ya trata de temas relacionados con la agricultura pero no se ciñe estrictamente al aspecto técnico, nosotros si nos vamos a centrar en la parte técnica de la agricultura.
3-Colaboraciones: Dos tipos de colaboraciones para que nadie se quede sin aportar lo que considere conveniente:
       a)Aisladas: de agricultor para arriba en una escala técnica. Para todo el que quiera aportar algo o tenga documentada alguna experiencia que quiera compartir. Basta enviarla a uno de los autores del blog para que la publiquen.
       b)Autores: de ingeniero para arriba, todo el que quiera colaborar asiduamente con artículos que entren dentro de la política de contenidos del blog.

Y direis, esto para que: Nuestro sueño es conseguir el Premio al mejor blog de agricultura de Dalías y sus antiguas posesiones, que algún día habrá que instaurar ahora que los ayuntamientos parece ser que rebosan pasta otra vez.

 De las 100 mejores canciones en espñol de odos los tiempos. Original y verisón.

Pulgones y sus enemigos naturales

La universidad pòlitécnica de Valencia ha editado un pequeño libro sobre la identificación de los pulgones más comunes en los cultivos de España. Como ha sido patrocinado por Belchim este libro se puede ver y/o descargar del siguiente enlace:
 http://www.belchim.es/catalog/index.html

Charla sobre la uva apirena

Las vegas de Dalias y Berja han sido tradicionalmente zonas parraleras. Se hizo una mala gestión del final de la uva en nuestra comarca, no siendo capaces de evolucionar, ni  respondiendo al mercado con nuevas y mejores variedades ni  mejorando los anticuados metodos de cultivo.
Las nuevas variedades apirenas, de mejor aceptación para el consumidor, aumentan su superficie en zonas de Murcia y Alicante, y porque  en Dalias y Berja, con amplias zonas de su antigua vega semiabandonadas, no podria ser viable su instalación.
El próximo viernes 23 de mayo se ofrece una charla colóquio en el Casino de Dalias donde se tratará de estos temas.
El horario será a partir de las 21:00 horas y será impartido por Francisco Escobar - productor de uva- y Juan José Hueso de la Estación experimental de Cajamar en Las Palmerillas. Estan todos invitados

Conductividad eléctrica

Todos hemos oído hablar de la conductividad eléctrica (CE), ¿verdad? Es si cabe una de las actuaciones no pasivas más claras que se puede hacer en el manejo de cultivos en Almería, junto a la estrategia de riego.

Se ha hablado largo y tendido sobre la conductividad eléctrica, es algo que todo agricultor o técnico aplica y/o conoce. Existen multitud de términos de conductividad eléctrica utilizados para el manejo de cultivos y no siempre se utilizan todos, unos cuantos son: CE de consigna del programador de riego, CE de agua de riego, CE de los drenajes, CE de la solución extraída de la sonda de succión, CE del extracto saturado…

Vale, tenemos muchos tipos de parámetros, pero ¿Qué/cuales/como los utilizamos? Para ello lo primero que debemos hacer es preguntarnos para mejorar nuestro conocimiento y aplicación al respectol (siempre las preguntas son lo más importante, las respuestas sólo sirven para casos más o menos particulares):

•  ¿Para qué el manejo de CE en el caso de la agricultura almeriense?

• ¿Cómo deben medirse? Y aún más importante, ¿cómo deben interpretarse?
• ¿Qué consignas de EC generales y particulares debemos de aplicar?
• ¿Qué tipo de actuaciones debemos de tomar si nos desviamos de ellas?

A continuación se muestra la evolución de la CE de 4 sondas (colores rojo, verde claro y oscuro, y amarillo) situadas en tablas de lana de roca desde inicio de cultivo de un pimiento tipo california (5 de septiembre) hasta hoy (18 de Mayo):

**También se incluyen los datos de suma de radiación por día (julios/m2; color verde amarillento, en la parte baja del gráfico) y % del contenido de humedad de 2 tablas de lana de roca la de la sonda de CE “amarilla” y la de “rojo”.

A continuación doy mi respuesta particular a las preguntas de arriba:

• ¿Cómo deben medirse? Y aún más importante, ¿cómo deben interpretarse?

Según nuestras circunstancias elegiremos qué tipo de parámetro de EC seguiremos para manejar el cultivo. Si te tenemos un cultivo en suelo deberíamos controlar la CE del gotero (aportada) y la CE que nos da la sonda de succión o la de un drenaje si podemos (sistema full-stop o una “bandeja de drenaje de suelo” la cual algunos agricultores ya hacen). Si por el contrario tenemos sistemas sin suelo lo normal es trabajar con CE de gotero y de drenajes.

Ahora bien, más importante que el cómo es el cúando, si hablamos de drenajes, sonda de succión etc. Para el gotero como es una constante nos vale cualquiera, a no ser que apliquemos programas diferentes de CE, sin embargo para los drenajes el cuándo es muy importante. La EC en la mañana al iniciar riegos es muy diferente, de una vez drenado algo en la mañana y muy diferente de después de las 6 de la tarde, y también diferente de cercana a la noche… 

Si observamos la CE en la tabla cambia durante el día… En la mañana antes del primer drenaje está muy alta, va bajando paulatinamente, y dependiendo de lo fuerte que esté el sol subirá más rápidamente o más suave, durante la noche aumenta, y vuelta a empezar…

Elijas lo que elijas lo importante es medir siempre más o menos a la misma hora “biológica” del sistema. A mi particularmente me gusta en la mañana cuando la planta está recién activada y se ha drenado suficiente para re-equilibrar el agua en la rizosfera, sobre las 12-14(unas 2-3 horas más tarde del

inicio de los riegos, depende de cada explotación, pero que haya un drenaje más o menos constante).

• ¿Qué consignas de EC generales y particulares debemos de aplicar? ¿Qué tipo de actuaciones debemos de tomar si nos desviamos de ellas?

Vale ya tenemos el cuándo y el cómo. Ahora viene la interpretación.

Primero marcar unos umbrales: EC drenaje (3.5-4.5, en la foto se muestra la CE en la tabla de lana de roca la cual es menor que la de los drenajes) para conseguirla tenemos un umbral de actuación en la EC del programador de 2.5-3. No debemos guiarnos sólo y exclusivamente por los datos tal cual, lo importante son las tendencias… Tendencias al alza o a la baja…

Ejemplo: la absorción de fertilizantes en pimiento es muy desigual, cuando está creciendo a tope toma gran cantidad de ellos la CE en este caso iría cerca del 3,5 con lo cual nosotros subiríamos la CE en el programador a 2.8, 2.9 o 3.0 (yo soy partidario de cambiar al extremo superior el primer día y luego modificarlo a la baja, para no dejarse influenciar demasiado por el poder tampón de la rizosfera-suelo-sustrato). Si la mata está cargando pimientos a tope no suele tomar muchos fertilizantes (si es verdad que proporcionalmente más potasio) entonces bajaríamos nuestro gotero a 2.5 e iríamos un poquito más alto en el drenaje (el agua es muy determinante, si vamos cortos o muy largos poco podemos solucionar con la CE)

•  ¿Para qué sirven en el caso de la agricultura almeriense?

Pues en la agricultura almeriense el manejo de la CE, pH, riego y nutrición, son de las pocas estrategias activas que podemos tomar de forma general. El clima mayoritariamente no es de gestión activa, quitando ciertas acciones fijas como ventanas, blanqueo…

Con la CE podemos mantener una planta en su sitio. Que no se nos vaya a verde pero que tampoco le machaquemos las raíces sin saber ni qué hacemos. Controlar sí pero con medida y conocimiento. Este tipo de manejo debería ser usado también para el pH y el riego, ¡pues son aquellos parámetros en los cuales tenemos acción directa!

Javier Vázquez Antequera

Renacimiento--Changes

Bueno después de cuatro años esto se está volviendo monótono por eso vamos a cambiar para el verano. Por ahora se seguirá publicando de forma esporádica como antes pero al final espero conseguir un blog más "profesionalizado". Nada más hasta el futuro y cercano verano. Por supuesto se admiten propuestas que valoraremos.

Rebaja fiscal

Parece que tenemos movida con esto de la rebaja fiscal selectiva que se va a aplicar para la renta del año 2013. Si lo he entendido bien se concede una rebaja al 0,09 para el municipio de El Ejido y al 0.18 para calabacín y espárrago en toda la provincia. Yo en estos temas estoy poco puesto pero creo que hay más cultivos que se han visto afectados por diversas inclemencias meteorológicas o ataques fitopatológicos y que se debe considerar el poniente como una única unidad en cuanto a al tratamiento fiscal. O todos moros o todos cristianos a estos efectos porque todas las explotaciones de El Ejido no han sufrido las granizadas y habrá gente que ha pillado chispas en otros municipios. Aparte de que ha habido otras incidencias de origen vírico que han disminuido la producción. Seguro que las patronales del sector tienen más información que yo al respecto.
El cartel pretende movilizar a los agricultores contra esta supuesta discriminación.

En todos lados se cultiva

1º. Rentabilidad.

Para que la empresa agrícola sea rentable, tiene que generar beneficios y estos beneficios tienen que ser mayores que los activos, en nuestro caso costes de producción.

Con distintos y variados medios de producción, se produce, valga la redundancia. Y el factor militante es la competitividad de cada medio.

Esto que he expuesto que es obvio, esta relacionado con los comentarios de distintos tipos de fertilizaciones. Unos estimando que el optimo es tanto fertilizante o tanto otro por litro de agua o por metro de cultivo. Si no se obtiene mayor rentabilidad, no se tienen que gastar más. Esto que parece muy fácil de comprender no lo es tanto, ya que no se le da la dimensión que tiene, al ser la explotación agrícola media de la comarca pequeña y parecer que no es un factor importante, al igual que pasa con el consumo de agua, electricidad, transporte, mano de obra, etc ...

Con respecto a la rentabilidad de la explotación agrícola. Los costes de producción son particulares de cada explotación agrícola y en gran medida es lo único que podemos medio controlar, ya que los beneficios dependen de factores en los que la mayoría de las veces no tenemos control o este es muy limitado.

La mayoría de agricultores de la zona al final lo que suele hacer es optar por la especialización en un cultivo o dos, esto le supone el ajustar los costes de producción respecto a la productividad del cultivo y a los activos usados, y realmente son a los que les suele ir bien. Un año con otro su explotación la sacan adelante.

Resumiendo que no es mejor ni peor gastar 0,4- 0,6 gr/l o 1,0-1,5 gr/l de abono, pero si no obtienes más producción para que lo quieres hacer, al final las hojas por muy verdes y grandes que sean no las puedes meter en las cajas y venderlas.

Es simplemente una reflexión.

Sandías huecas

Me han pedido que suba esta foto de unas sandías que aparecen anormalmente huecas para ver si alguien da una explicación razonable del fenómeno.
Sandía Yenni.

Phytobac

Esta mañana Bayer ha presentado su sistema de eliminación de residuos de tratamientos Phytobac. Un sistema que comprende una zona de lavado, un depósito de efluentes y una balseta llena de suelo con un 25 % de paja. Se supone que los microorganismos del suelo descomponen todos los pesticidas en un plazo no superior a cinco meses, pudiendo reincorporarse el suelo a la finca pasado este periodo siempre que no se produzcan en ese tiempo el apor te de nuevos efluentes. Se recarga con paja anualmente y se cambia el suelo cada varios años. El suelo de la balseta no debe quedarse seco para que los microorganismos no detengan su desarrolllo.